Un pahar de borș pe zi tratează bolile de ficat, plămâni, hipertensiunea arterială și anemia

Borșul are numeroase beneficii pentru organismul nostru, mai ales dacă este pregătit în casă din ingredientele noastre, deoarece cel cumpărat în sticle din comerț poate avea diferiți conservanți și aditivi alimentari pentru gust, care pot duce la pierderea calității nutriționale.

Iată cum putem prepara borșul de casă.

Adăugăm într-un borcan 150 g mălai, 8 g drojdie și 300 g tărățe de grâu.Apoi adăugăm puțină apă călduță și amestecăm. Se adaugă leuștean și cimbrișor dacă avem, după gust. Se pune peste aproximativ 3 litri de apă caldă, fiartă și răcită, dar nu clocotită.Se scoperă vasul și se lasă la cald. Borșul se acrește îm 2-3 zile, uneori chiar și după 24 de ore. Se strecoară, când este suficient de acru și se pune în cămară în sticle de depozitare.

Iată în continuare câte beneficii are un pahar de borș pe zi, pentru sănătatea organismului nostru.

Reduce tensiunea arterială.

Consumul de borș poate ajuta persoanele care au hipertensiune arterială. Un studiu a constatat că persoanele cu tensiune arterială crescută au prezentat o scădere a tensiunii arteriale de 10 mm Hg după ce au consumat un pahat de bors pe zi, timp de o lună.

Protecție hepatică, inimă și stomac.

S-a demonstrat că este un remediu excelent pentru bolnavii cardiaci ce sufera de infarct miocardic, hiptertensiunea arteriala si alte boli de inima. De asemenea ar putea proteja ficatul și stomacul. Borșul crește nivelurile de acid gastric, potențial ajutând persoanele cu o producție deficitară de acid gastric.

Leac impotriva mahmurelii.

Borșul se formeaza in urma fermentatiei taratelor de grau. Acest produs natural contine vitamina C, complexul de vitamine B, minerale, de aceea este foarte bun pentru stările de mahmureală.

Tratează bolile respiratorii cronice.

O cană de borș pe zi, duce la vindecarea acestor boli, cum ar fi bronșita, astmul și sinuzita.

Mare atenție, pentru că borșul are si contraindicatii și unele persoane cu diferite probleme de sănătate, ar putea să nu-l tolereze.Este indicat înainte să vă sfătuiți cu medicul dumneavoastră.

“Extravaganzza” cu lămâie – Atât de bună încât poți mânca cu ușurință toată tava

Ingrediente pentru blat:

  • 260 g făină
  • 230 g unt moale
  • 125 g miez de nucă

Ingrediente crema de brânză:

  • 450 g cremă de brânză
  • 260 g zahăr pudră
  • 2 linguri suc de lămâie

Ingrediente strat de budincă:

  • 1 plic praf de budincă
  • 500 ml lapte
  • zahăr

Ingrediente frișcă:

  • 350 ml smântână
  • 65 g zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Pentru blat, turnăm făina într-un bol. Adăugăm untul, miezul de nucă mărunțit și amestecăm foarte bine.

2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem crema de brânză. Adăugăm zahărul, sucul de lămâie și amestecăm bine. După ce s-a răcit, tapetăm blatul cu crema obținută anterior.

4. Într-un vas separat, pregătim budinca de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce s-a răcit, o adăugăm peste stratul de cremă de brânză.

5. La final, decorăm cu frișcă, pe urmă punem prăjitura la frigider pentru câteva ore.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Se topește în gură, bucățică cu bucățică – Prăjitură fină, cu brânză dulce și stafide

O rețetă rapidă și ușoară de prăjitură cu brânză și stafide – Fiecare bucățică se topește în gură – Poate că vă plac enorm prăjiturile cu brânză dar… credeți-mă… acest preparat vă va da pe spate…

Acest desert cu brânză și stafide este… mai special…. în primul rând, se remarcă prin gustul delicat și prin textura fină a blatului… nici nu vreau să vă povestesc mai multe, cred că v-a convins imaginea…

O delicatesă de rețetă – pentru a o pregăti și voi acasă, rapid și ușor, aveți nevoie de:

Ingrediente necesare

  • 1 kg brânză de vaci
  • 8 gălbenușuri
  • 8 albușuri
  • 230 g unt
  • 380 g zahăr
  • 2 g vanilie
  • 3 linguri amidon
  • 100 g stafide
  • 250 g făină
  • 1 vârf linguriță sare
  • 1 ou

Cum se prepară?

1. Amestecăm 120 de grame de unt cu 120 de grame de zahăr. Adăugăm 1 ou, vanilia, făina și frământăm până când obținem un aluat moale și fraged. Se pune la frigider pentru aproximativ 60 minute…

2. După o oră, jumătate din aluat se întinde într-o foaie subțire și se așează într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Se lasă la frigider încă 30 de minute, apoi se coace la 180 de grade Celsius, timp de 15 minute…

3. Pentru umplutură, mărunțim brânza cu ajutorul unui blender.

4. Amestecăm untul rămas cu 200 de grame de zahăr. Adăugăm gălbenușurile treptat, unul câte unul, și câte o lingură de brânză mărunțită… Amestecăm foarte bine.

5. Batem albușurile cu sarea și zahărul rămas până când obținem o spumă densă… În continuare, adăugăm stafidele.

6. Se adaugă și albușurile la compoziția pregătită anterior și se amestecă cu grijă, de jos în sus, într-o singură direcție… Apoi, turnăm uniform amestecul obținut în tava de copt peste blatul deja copt…

7. Jumătatea de aluat rămasă se întinde într-o foaie subțire și se adaugă pe deasupra compoziției.

8. Se coace la 180 de grade Celsius, timp de 50 de minute, apoi se așteaptă să se răcească, aproximativ 60-90 de minute (1-2 ore).

9. Se servește alături de cei dragi, alături de o cană de ceai sau cafea. De această dată am folosit doar zahăr pudră pentru decor… dar puteți fi creativi… 🙂

Să o savurați cu drag – Poftă bună!

Prăjitură de post, cu griș și bulion – Încă nu-mi vine să cred cât poate fi de gustoasă

Ingrediente necesare pentru foi:

  • 5 lingurițe de bulion
  • 7 linguri zahăr
  • 15 ml ulei
  • 500 g făină
  • 1 praf de copt
  • sare, esență de rom

Ingrediente pentru cremă:

  • 200 g griș
  • 10 linguri zahăr
  • 250 g margarină
  • 1 l apă
  • 100 g miez de nucă
  • coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm uleiul. Adăugăm zahărul, sarea și amestecăm bine.

2. Adăugăm 5 lingurițe de bulion, esența de rom (fiola), făina amestecată cu praful de copt și mixăm până la omogenizare.

3. Impărțim aluatul obținut în 3 porții egale. Întindem o bucată de aluat într-o foaie subțire pe care o coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute. Procedăm la fel și cu restul de aluat. În final trebuie să obținem 3 foi de aluat.

4. Pentru cremă, punem un vas cu apă la fiert. Adăugăm zahărul, coaja de lămâie, grișul și amestecăm foarte bine.

5. După ce am obținut o compoziție densă și omogenă, luăm vasul de pe foc și adăugăm margarina, sucul de lămâie și nuca de cocos. Mixăm bine.

6. Tapetăm fiecare blat cu cremă și formăm prăjitura.

La final, decorăm cu zahăr pudră. Poftă bună!

Gogoșele cu brânză dulce – Aveți nevoie de 400g brânză de vaci, 2 ouă, zahăr, făină, sare și bicarbonat

Ingrediente:

  • 400 g brânză dulce
  • 1/2 linguriță sare
  • 2-3 linguri zahăr
  • 2 ouă
  • 1/2 linguriță bicarbonat
  • 6-8 linguri făină
  • ulei

Mod de preparare:

1. Într-un bol, dăm brânza de vaci prin sită. Adăugăm sarea, zahărul, ouăle, bicarbonatul, făina și amestecăm foarte bine.

2. Formăm biluțe din aluatul obținut, le dăm prin făină și le coacem într-un vas încins cu ulei, până se rumenesc frumos. La final, le decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Turtițe gustoase și savuroase – Se fac rapid, din 300g făină, 160 ml apă, 100g cașcaval, unt, apă, sare și ulei

Ingrediente:

  • 300 g făină
  • 5 g sare
  • 160 ml apă
  • 20 ml ulei
  • 100 g cașcaval
  • 10 g unt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm sarea, uleiul, apa și amestecăm bine. Lăsăm aluatul la crescut 30 de minute.

2. Din aluatul obținut, formăm biluțe.

3. Întindem fiecare biluță de aluat într-o foaie subțire.

4. Pliem marginile.

5. Adăugăm 1-2 linguri de cașcaval dat prin răzătoare și formăm un pachețel.

6. Coacem pachețelele într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos.

Brioșe pufoase cu brânză dulce – Rețetă simplă și ușoară, gust și aromă unice

Ingrediente:

  • 200 g brânză de vaci
  • 2 ouă
  • 2 linguri smântână
  • 2 linguri unt
  • 200 g zahăr
  • 1/2 linguriță bicarbont de sodiu
  • stafide, vanilie
  • 350 g făină

Mod de preparare:

1. Pentru început, amestecăm toate ingredientele menționate anterior.

2. Repartizăm aluatul în forme de brioșe tapetate cu ulei.

3. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

Savurați cu drag! Poftă bună!

Gustare rapidă și deosebit de bună – Rulouri pane aperitiv

Ingrediente:

  • 300 g pâine pentru toast
  • 150 g brânză topită
  • 3 ouă
  • 70 g pesmeți
  • ulei
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, îndepărtăm coaja de pe feliile de pâine.

2. Cu ajutorul unui făcăleț, întindem feliile de pâine.

3. Așezăm câte o felie de brânză topită și formăm rulouri.

4. Dăm fiecare rulour prin ou bătut și prin pesmeți.

5. Prăjim rulourile într-o tigaie încinsă cu ulei.

Poftă bună!

Chifteluțe fragede din cartofi, cu verdeață și usturoi – O nebunie de arome!

Savuroase, satioase si foarte usor de preparat. Se pot servi alaturi de o friptura preparata la gratar si o salata verde simpla.

Ingrediente: 500 grame cartofi, 1 ou batut, 2 linguri amidon de porumb sau faina, 2 fire ceapa verde tocate marunt sau o ceapă uscata, 1 legatura patrunel proaspat tocat, 1 legatura marar proaspat tocat, 3 catei de usturoi, 1/2 lingurita nucsoara macinata, sare, piper, ulei pentru prajit.

Mod de preparare:

1. Fierbeti cartofii in coaja, apoi lasati-i sa se raceasca complet, cutatati-i de coaja si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mici. Puneti cartofii rasi intr-un castron mare. Adaugati peste acestia oul batut, ceapa verde tocata marunt, patrunjelul, mararul, amidonul de porumb, sarea, usturoiul pisat, nucsoara macinata si piperul.

2. Mixati bine ingredientele pana obtineti o compozitie omogena.Din aluatul obtinut formati 6 chiftele de cartofi (daca aluatul este prea moale mai adaugati o lingura amidon sau faina). Incingeti uleiul intr-o tigaie antiaderenta. Prajiti chiftele din cartofi la foc mic cateva minute pe fiecare parte.

3. Scoateti chiftelele pe un platou pe care ati pus un prosop de hartie pentru a absorbi din grasime. Serviti chiftelele de cartofi calde.

Spor la treaba si pofta buna!

Prăjitura Albinița – Singura prăjitură care nu are nevoie de nici o prezentare

Ingrediente pentru blat:

  • 400 g făină
  • 1 ou
  • 150 g zahăr
  • 30 g unt
  • 2 linguri miere
  • 2-3 linguri lapte
  • 1 linguriță bicarbonat

Ingrediente pentru cremă:

  • 170 g unt
  • 1 plic vanilie
  • 200 g zahăr
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri griș
  • gem de caise

Ingrediente pentru glazură:

  • 3 linguri apă
  • 3 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 25 g unt
  • 100 g ciocolată menaj

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem oul cu zahăr și unt. Adăugăm mierea, laptele, bicarbonatul și amestecăm foarte bine.

2. Punem compoziția la încălzit pe baie de aburi. Adăugăm făina și mixăm până la omogenizare.

3. Turnăm un sfert din cantitatea de aluat, pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de câteva minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas.

4. Pentru cremă, batem untul cu ajutorul unui mixer. Adăugăm vanilia, zahărul, laptele, grișul și amestecăm bine, pe baie de aburi.

5. Pentru a forma prăjitura, tapetăm prima foaie cu cremă. Pe deasupra, adăugăm a 2-a foaie tapetată cu gem. Acoperim cu a 3-a foaie tapetată cu crema iar la final adăugăm a 4-a foaie tapetată cu glazură.

Poftă bună!